Essen ist ein nationaler Zeitvertreib. Filipinos essen immer und jederzeit. Kein Wunder! Die philippinische Küche vereinigt spanisch-mexikanische, amerikanische, japanische, indische und chinesische Einflüsse und ist ausgezeichnet. In Manila findet man zudem eine grosse Anzahl von Restaurants mit Spezialitäten aus allen Ländern.

€€€ Im Anzani kannst du auf der Aussenterrasse den Panoramablick auf Cebu City genießen währenddem du feine mediterrane Küche genießt. Das Ambiente ist gemütlich, das Essen köstlich und die Auswahl an guter Weine exzellent. Bestens geeignet für einen romantischen Abend zu zweit. Und erst die verschiedenen leckeren Desserts. Unvergesslich!

€€€ Circa 1900 ist ein Kolonialhaus, das zu einem Veranstaltungsort und Restaurant umgebaut wurde. Seine exzellente Fusionsküche ist weit über die Grenzen des Landes berühmt. Sisig (philippinisches Gericht aus Teilen eines Schweins und Hühner-leber, gewürzt mit Calamansi, Zwiebeln und Chillischoten) ist sehr lecker. Ebenso empfehlenswert sind die Pilzravioli oder der Lammsalat, nur um einige Speisen zu nennen. Du kannst auch guten Wein, süffiges Bier oder Liköre degustieren. Die Preise sind erschwinglich, das Ambiente gemütlich und der Service sehr gut.

€€ Top of Cebu ist ein philippinisches Restaurant, das dir - hoch oben auf einem Berg - einen einmaligen Panoramablick auf die Skyline der Stadt bietet. Seit Jahren werden hier schmackhafte einheimische Gericht mit einer kaum merklichen modernen Nuance serviert. Der frische Mango-Salat oder der Pancit de Cebu sind einzigartig. Wenn du eher auf Meeres-früchte stehst, kommt du hier auch zum Zug. Knusprige Calamares, gegrillte Garnelen oder ein lokal gezüchteter Bangus-Fisch an einer Kokoscremesauce. Für Fleischlieb-haber gibt es u.a. ein saftiges, zartes US-Beef… Herz was willst du mehr!

€€ Das Lantaw Floating Restaurant ist ein schlichtes, aus Holz und Bambus strukturiertes Gebäude mit einer großen Terrasse Richtung offenes Meer und bietet eine der besten Aussichten von Cebu. Hier kannst Du bei einem romantischen Dinner den Sonnenuntergang und das Rauschen des Meeres, welches das Restaurant umgibt, genießen. Als Restaurant am Meer dominieren die Meeresfrüchte auf der Speisekarte. Dennoch gibt es auch eine riesige Auswahl an anderen Gerichten aus aller Welt. Ein intimer Ort und eine echte Empfehlung.

€€€ Das Feria gehört zum gehobenen Radisson Blu Cebu Hotel und ist ein stilvolles Restaurant. Die Dekoration ist atemberaubend und die Küche ausgezeichnet. Du kannst sowohl à la carte als auch das riesige Buffet auswählen. Es gibt internationale Küche (Schwergewicht Asien) und auch philippinische Spezialitäten. Das Essen im Feria hat mir während meines Hotelaufenthaltes im Radisson Blu sehr geschmeckt.

€€€ Das Vikings (eine luxuriöse Buffet-Restaurant-Kette mit 11 Filialen und den größten Buffets der Philippinen) befindet sich auf Cebu in der SM Cebu City Mall. Die verschwende-rische Architektur des eleganten Themenrestaurants wird dich in Er-staunen versetzen. Iss soviel du kannst. Die Auswahl ist riesig und das Essen sehr gut.

€€ Das Lighthouse ist eines der ältesten Restaurants in Cebu und serviert philippinische und asiatische Küche. Es befindet sich in der Gaisano Country Mall im Stadtteil Banilad. Die Auswahlmöglichkeiten auf der Speisekarte sind sehr groß. Das Essen ist lecker, die Bedienung äußerst freundlich und die Preise günstig.

€€€-€€€€ Das Pusô-Restaurant befindet sich im beliebten Quest-Hotel. Die philippinische Küche ist großartig. Nicht nur die Hauptspeisen, sondern auch die Desserts. Probiere unbedingt das Halo-Halo, Waffeln oder den frisch zubereiteten Pfannkuchen. Der Ort ist auch für seine köstlichen Weine bekannt. Die Bedienung ist sehr freundlich. Die Preise sind etwas auf der höheren Seite aber für das Gebotene in Ordnung. Du kannst sowohl von dem riesigen Buffet essen als auch à la carte bestellen. 

€€ Im House of Lechon findest du mit Abstand den besten Lechon (Spanferkel) in Cebu. Ein echtes, kulinarisches Erlebnis wartet auf dich. Das Innere des Lokals ist sehr edel und mit einem philippinischen Einschlag. Die Sauce ist ein Gedicht. Am Schluss empfehle ich dir eine der köstlichen, süßen Nachspeisen. Wie wäre es mit einem frischen Mango-Float? Köstlich!